Skyline

Şok Soğutucular ve Dondurucular

SkyLine Şok Soğutucular sayesinde, daha fazla miktarı önceden hazırlayarak gıda maliyetlerinde tasarruf sağlayın ve ürünlerin raf ömrünü uzatın.

Bir günde fazladan 4 saatiniz* daha olsa, ne yapardınız? Peki ya, yılda fazladan 1200 saatiniz olsaydı?
Her soğutma programı, fazladan 47 dakika tasarruf etmenizi sağlar, verimliliğinizi arttırır ve iş akışınızı daha verimli bir hale getirir.

*Hesaplama, SkyLine ChillS 50/50 kg modeli ile 10 saatlik iş gününe dayalı olarak yapılmıştır.

Daha fazlasını keşfetmek için indirin

Ürünü İnceleyin

OnE 3DR’yi deneyin

AR “Artırılmış Gerçeklik” sayesinde SkyLine cook and chill “pişir ve soğut” çözümünüzü keşfedin.

  • Broşürü indirin
  • OnE 3DR uygulamasını indirin
  • Broşürün ön sayfasını çerçeveleyin

30 yılı aşkın bir süredir Şok Soğutucularda mükemmellik

Daha fazla miktarda yiyeceği önceden hazırlayarak işlemlerinizi önden planlayın ve yemeklerinizi servis ederken sıkıntı yaşamayın. Şok soğutulmuş gıdalar buzdolabında 5 gün, derin dondurucuda 1 yıl süreyle taze kalır.
Yiyecek israfını %35’e varan oranda azaltın. Pişirin, hızlıca soğutun veya dondurun, ardından sadece ihtiyaç duyduğunuzda ve gerekli olan miktarı rejenere edin. Kalite garanti edilir, Şok Soğutucu, gıdaların temel özelliklerini HACCP prosedürüne uygun şekilde korur.

İşletmeler için tasarlandı

Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü* ile ayda 2000Euro’ya varan oranda tasarruf edin.

Sizin için tasarlandı

Kullanımı kolay ve mükemmel ergonomik tasarımı sayesinde, bağımsız olarak 4 yıldızlı sertifika almaya hak kazanan ilk Şok Soğutucu ile verimliliği en üst seviyede ve kolaylıkla yaşayın.

Performans için tasarlandı

Eşit hava dağılımı sağlayan devrim niteliğindeki yüksek teknoloji OptiFlow hava dağıtım sistemi sayesinde, mükemmel ve eşit soğutma sonuçları.

Sürekli devam eden soğutma işlemi için tasarlandı

Şok Soğutucunuzun durumunu ve performansını dilediğiniz yerden izleyin.

*Electrolux Profesyonel Cook&Chill “Pişir&Soğut” hesaplama yardımcısına dayanarak, Electrolux Profesyonel cihazlarıyla gerçekleştirilen Cook&Serve ile Cook&Chill yönteminin karşılaştırılması. Nisan 2019 verileri.

Çevreye bırakılan daha az zararlı etki, daha fazla tasarruf

Sürdürülebilir bir şekilde tasarlanan yeni SkyLine Şok Soğutucu, Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü* sayesinde, işletmenizi daha yalın ve daha çevre dostu bir işletme haline getirerek ayda 2000€’ya varan oranda tasarruf etmenizi sağlar.

Çevre dostu gazların ve sürdürülebilir kaynaklı malzemelerin kullanılması, Electrolux Profesyonel’in çevreye olan etkimizi azaltma konusundaki kararlılığının bir parçasıdır. R452A gazının soğutucu olarak kullanılması, karbon ayak izini %45 oranında azaltır. Bu, aşağıdakiler ile eşdeğerdedir**:

1 yıl boyunca sürülen 1.257 yolcu aracına ait emisyon

Çam ağaçları ile ekili 50.000 futbol sahası** büyüklüğünde bir alan tarafından emilen CO2 miktarı

196.486: LED ile değiştirilen ampül sayısı

* Electrolux Profesyonel Cook&Chill “Pişir&Soğut” hesaplama yardımcısına dayanarak, Electrolux Profesyonel cihazlarıyla gerçekleştirilen Cook&Serve ile Cook&Chill yönteminin karşılaştırılması. Nisan 2019 verileri.
** https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator – 2017 Electrolux Profesyonel üretimine göre hesaplama

Kullanılabilirlik ve ergonomi konusunda öncü

Bir şok soğutucunun ergonomik olması demek, hastalık izinlerinde %75 oranında azalma ve işletmeniz* için üretkenlikte %25 oranında artış olması demektir.

SkyLine Şok Soğutucular, kullanımı kolay ve mükemmel ergonomik tasarımı sayesinde, prestijli 4 yıldızlı sertifika almaya hak kazanmıştır.

Tasarım sürecimiz insan merkezli olup ISO 26800 ve ISO 9241-210 yönetmeliklerine de tam olarak uygundur.

Kusursuz kolaylık. Maksimum görünürlük ve erişimi sağlamak için doğru yüksekliğe yerleştirilmiş sezgisel ve renk körlüğüne uygun panel.

Zorlanma yok. Ergonomik tasarıma sahip yapısı sayesinde kapı, günde 200’den fazla kez rahatça ve zahmetsizce açılıp kapatılabilir.

Zahmetsiz bir şekilde yükleme ve boşaltma. Kapı ve kabin tasarımı ile, yükleme ve boşaltma konusunda gerçekten bir fark yaratıyor.

Uygun yükseklik. Maksimum görünürlük ve erişimi sağlamak için dokunmatik ekran ve USB yuvaları tam olarak doğru yüksekliğe yerleştirildi.

*”Ergonomik müdahaleler kas-iskelet sistemi bozukluklarını (WMSD) %59 oranında azaltabilir, hastalık izinlerini ortalama %75 oranında düşürebilir ve verimliliği %25 oranında arttırabilir.” Dr. Francesco Marcolin, ErgoCert CEO’su (Avrupa Sertifikalı Ergonomisti – EUR.ERG.)

Günlük işlerinizi kolaylaştırın

SkyLine Şok Soğutucu, süper sezgiseldir ve kullanımı kolay bir dokunmatik ekran arayüzüne sahiptir.
İster manuel mod, ister program modları veya otomatik mod olsun, her program, ihtiyaçlarınıza göre uyarlanır.

SkyLine Şok Soğutucu, SkyLine Kombi Fırın ile aynı kontrol paneline sahiptir. Tüm işlemler üzerinde tam kontrol sağlayın ve size en uygun kişiselleştirmeyi tasarlayın. Sezgisel ve kullanımı kolay olduğu için, ekibinizdeki herhangi bir kişi kolaylıkla kullanabilir.

Eşsiz, tam bir Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü olan SkyDuo ile parmaklarınızın ucundaki eksiksiz kontrol. SkyLine Kombi Fırınlar ve Şok Soğutucular aynı düşünce yapısı ile aynı kolay, sezgisel dokunmatik arayüzü paylaşarak birbirleri ile mükemmel bir şekilde iletişim kurar.

Gününüzü en doğru şekilde planlayın. Yapay zekaya dayanan ARTE 2.0* özelliği, size gerçek zamanlı bir geri sayım sağlar, böylelikle her bir prob sayesinde, soğutma veya dondurma işleminin ne zaman biteceğini ve bir sonraki yiyeceği ne zaman soğutabileceğinizi bilirsiniz. Soğutma veya dondurma sürecinizin gıda güvenliği normlarına uygun olup olmadığını anında anlayabilirsiniz.

Şimdiye kadarki en mükemmel eşit pişirme. Eşit hava dağılımı sağlayan devrim niteliğindeki yüksek teknolojili OptiFlow hava dağıtım sistemi sayesinde, mükemmel ve eşit soğutma sonuçları.

Cruise Programı*, süreci baştan sona izlerken soğutma işlemini yiyecek boyutuna göre otomatik olarak ayarlar.

*ARTE 2.0 – US7971450B2 ve ilgili tip patentli Cruise Programı – EP1716769B1 ve ilgili tip patentli.

SkyLine programlarınızı resimleriniz ile kişiselleştirin

Bir Soğutudan çok daha fazlası

SkyLine Şok Soğutucu 3 farklı otomatik fonksiyonda çalışır: soğutma, dondurma veya LiteHot. 10 yiyecek ailesinden veya 9 özel Cycles+’tan birini seçerek başlayın ve SkyLine ChillS gerisini sizin için halledecektir.

4 özel LiteHot programımızı test edin:

  • Çikolata: özel otomatik program sayesinde mükemmel şekilde erimiş ve kristalize olmuş çikolata elde edin.
  • Mayalama ve Yavaş Mayalama: ekmek yapımı işlemlerinizi daha iyi yönetin ve kolaylaştırın. Ekmek ve hamur işi ürünlerinizi pişirmeniz gerektiğinde, Kombi Fırın’da otomatik olarak doğru sıcaklıkta ön ısıtma yapılır.
  • Hızlı Çözdürme: HACCP standartlarına uygun garanti altındaki gıda kalitesi ve güvenliği ile gelen huzur. Gelişmiş kontrollü sıcaklık ve eşit ısı dağılımı, yiyeceğin tamamen çözdürülmesini ve servis edilmeye veya pişirilmeye hazır olmasını sağlar.
chocolate

Cook&Chill “Pişir&Soğut”: kesintisiz iletişim

Benzersiz bir Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü olan SkyDuo ile çalışma şeklinizde devrim yaratın.

Tek DNA’ya sahip iki cihaz. SkyLine Kombi Fırınlar ve Şok Soğutucular aynı düşünce yapısı ile aynı kolay, sezgisel dokunmatik arayüzü paylaşarak birbirleriyle mükemmel bir şekilde iletişim kurar.

Büyük miktardaki yiyecekleri önceden hazırlayarak işletmenizde  devrim yaratın.
Önce Kombi Fırın ile pişirin, sonra da yemeklerinizi doğrudan Şok Soğutucu’ya koyarak tüm özelliklerini koruyacakları bir şekilde saklayın.

SkyLine Şok Soğutucu ve Kombi Fırın
SkyLine Şok Soğutucu ve Kombi Fırın

Oyunu kazanan siz olun

Güvenli ve zahmetsiz işlem sağlamak için tek bir yükleme ve boşaltma yönü.
Paradan tasarruf edin, alandan kazanın ve Fırınlara ve Şok Soğutuculara mükemmel şekilde uyacak bir biçimde tasarlanmış banket ve elleçleme sistemleri için tam bir aksesuar yelpazesi ile işlemlerinizi mükemmel bir şekilde gerçekleştirin.

SkyLine Cook&Chill “Pişir&Soğut Sistemini keşfedin
SkyLine Kombi Fırınlarımızı keşfedin

Şok Soğutucularımız hakkında daha fazlasını keşfedin

Şok Soğutucu ve Dondurucu ürün serisi

Filtrele (10 Ürünler)

Kategori
10 Ürünler Sıfırla
  • Crosswise Şok Soğutucular<br>Hızlı Soğutucu 5xGN1/1-10 kg

    Crosswise Şok Soğutucular
    Hızlı Soğutucu 5xGN1/1-10 kg

    726658
    Şok Soğutucu, 10 Kg, GN1/1, Crosswise fırınlar ile uyumlu
    • Şok soğutma çevrimi: 10 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
    • Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).

    (0)
  • Crosswise Şok Soğutucular<br>Hızlı Soğutucu 10xGN1/1-28 kg

    Crosswise Şok Soğutucular
    Hızlı Soğutucu 10xGN1/1-28 kg

    726622
    Şok Soğutucu, 28 Kg (UK normlarına göre)-21,6 Kg (NF normlarına göre), 10xGN1/1, Crosswise
    • Şok soğutma çevrimi: 28 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
    • Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).

    (0)
  • Crosswise Şok Soğutucular<br>Hızlı Soğutucu 10xGN1/1-28 kg Uzaktan Soğutmalı

    Crosswise Şok Soğutucular
    Hızlı Soğutucu 10xGN1/1-28 kg Uzaktan Soğutmalı

    726623
    Şok Soğutucu, 28 Kg (UK normlarına göre)-21,6 Kg (NF normlarına göre), 10xGN1/1, UZAKTAN Soğutmalı, Crosswise
    • Şok soğutma çevrimi: 28 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
    • Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).

    (0)
  • Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular<br>Hızlı Soğutucu-Şok Dondurucu 20xGN1/1- 64 kg

    Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular
    Hızlı Soğutucu-Şok Dondurucu 20xGN1/1- 64 kg

    727133
    Hızlı soğutucu-Şok dondurucu, 64/56 Kg, 20xGN1/1, 60 Hz
    • Şok soğutma çevrimi: 64 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
    • Şok dondurma çevrimi: 56 kg , 240 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den -18°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma (hava sıcaklığı -20°C).

    (0)
  • Crosswise Şok Soğutucular<br>Hızlı Soğutucu 6xGN1/1-15 kg

    Crosswise Şok Soğutucular
    Hızlı Soğutucu 6xGN1/1-15 kg

    726620
    Şok Soğutucu, 15,2Kg, GN1/1, Crosswise fırınlar ile uyumlu
    • Şok soğutma çevrimi: 15 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
    • Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).

    (0)
  • Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular<br>Hızlı Soğutucu-Şok Dondurucu 5xGN1/1-12,5 kg

    Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular
    Hızlı Soğutucu-Şok Dondurucu 5xGN1/1-12,5 kg

    727130
    Hızlı soğutucu-Şok dondurucu, 12,5/7 Kg, GN 1/, 60 Hz
    • Şok soğutma çevrimi: 12.5 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye
    • Şok dondurma çevrimi: 7 kg , 240 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den -36°C'ye.
    • Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
    • Sert soğutma (hava sıcaklığı -20°C).

    (0)

İşletmeniz için ideal olan çözümü bulun

Skyline Şok Soğutucular ve Dondurucular 2019-03-12T09:18:11+00:00 Electrolux Professional