Paylaş

This website uses cookies. By continuing to browse this website without changing your web-browser cookie settings, you are agreeing to our use of cookies.

Find out more by reading our cookie guideline.

air-o-convect - gazlı

269712

air-o-convect
Gazlı (LPG) Konveksiyon Fırın 10GN1/1


269712

air-o-convect konveksiyon fırın, 10xGN1/1, LPG, direk buharlı, 11 kademeli nem ayarı, 2 fan hızı, otomatik temizleme fonksiyonu, sonda, ısı camlı kapılı, IPX5 koruma

The product features

  • Tek sensörlü sıcaklık sondası dahildir.
  • air-o-flow: Çift fonksiyonlu fan taze havayı dışardan alarak önce ısıtır ve daha sonra pişirme haznesine yönlendirir ve böylece eşit bir pişirme prosesini garanti altına alır.
  • Ray araları 65 mm olan 1 adet GN1/1 tepsi raflı. LPG'ye uygun.
  • Kuru sıcak havayla konveksiyon çevrimi (maksimum: 300°C), düşük nemle pişirme işlemi için ideal bir yöntemdir. Boylersiz buhar üretimi sağlayan otomatik nemlendirici (11 kademeli). <br/> • 0 = Nemsiz ortam (üst kızartma, ograten, unlu mamul pişirme, önceden pişirilmiş malzemenin ikinci kez pişirilmesi için). 
<br/> • 1-2 = Düşük nem (Küçük et ve balık porsiyonları). 
<br/> • 3-4 = Orta-düşük nem (Büyük et parçaları, ısıtma, tavuk rosto ve mayalama işlemi için). 
<br/> • 5-6 = Orta düzeyde nem (fırında sebze ve et ve balık rostolamada ilk kademe olarak). 
<br/> • 7-8 = Orta-yüksek nem (Sebze haşlama). 
<br/> • 9-10 = Yüksek nem (poşe et ve patates)
  • 2 fazlı pişirme.
  • Değişken fan hızı (radyal fan): Tam hız veya unlu mamul ve yavaş pişirme için fasılalı fan hızı.
  • Daha gevrek yiyecekler pişirmek için içerdeki nemi dışarı atan egzost valfi elektronik olarak kontrol edilir.
  • Fırın kabini çok sıcaksa ve daha düşük ısıda pişirme yapılması isteniyorsa kabinin otomatik ve manuel olarak hızla soğutulma fonksiyonu aktive edilebilir.
  • air-o-clean™: Otomatik ve entegre kendi kendini temizleme sistemi (4 otomatik ve 1 yarı-otomatik program).
  • Yüksek randımanlı ve düşük emisyonlu gazlı brulör Gastec tarafından sertifikalandırılmıştır.
  • Suya karşı koruma sınıfı: IP5; kolay temizlik için spreyle yıkanabilir.
  • Tümüyle 304 AISI paslanmaz çelik konstruksiyon.
  • Yuvarlatılmış köşelere sahip dikişsiz hijyenik pişirme kabini kolayca temizlenebilir.
  • Açık çerçeveli çift termik camlı kapı. İç cam, menteşelidir; kolayca açılıp temizlenebilir.
  • Ana komponentlere kolayca servis verilmesini sağlayan menteşeli ön panel.

Specifications for 269712 Başa dön

  • Elektrik:
  • Voltaj: 220-230 V/1 ph/50/60 Hz
  • Bir elektrik şalteri gereklidir. *
  • Gaz:
  • ISO 7/1 gaz bağlantı çapı: 1/2" MNPT
  • LPG:
  • Basınç: 11" w.c. (27.4 mbar)
  • Isıtıcılar: 68180 BTU (20 kW)
  • Toplam termal yük: 68180 BTU (20 kW)
  • Su:
  • Su girişi "Soğuk Su" bağlantısı: 3/4"
  • Total su sertliği: 5-50 ppm
  • Basınç, bar min/max: 1.5-4.5 bar
  • Drenaj "D": 1"1/4
  • Electrolux mevcut suyun test edilerek şartlandırılmış su kullanılmasını tavsiye eder. *
  • Ayrıntılı su kalitesi bilgileri için lütfen kullanım kılavuzuna başvurun. *
  • Montaj:
  • Açıklık: Arka ve sağ taraftan 5 cm
  • Servis erişimi için tavsiye edilen açıklık: Sol taraftan 50 cm
  • Kapasite:
  • GN: 10 - 1/1 Gastronorm
  • Max yükleme kapasitesi: 50 kg
  • Temel bilgiler:
  • Dış boyutlar, Yükseklik: 1058 mm
  • Dış boyutlar, Genişlik: 898 mm
  • Dış boyutlar, Derinlik: 915 mm
  • Net ağırlık: 147 kg
  • Ambalajlı ağırlık: 167 kg
  • Ambalajlı hacim: 1.19 m³

Supportfor269712 Başa dön

 

air-o-convect
Gazlı (LPG) Konveksiyon Fırın 10GN1/1

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Send information

Send to more friends

Preview the email to your friend(s) Hi there, I thought you might be intrested in this

269712

air-o-convect
Gazlı (LPG) Konveksiyon Fırın 10GN1/1 269712

air-o-convect konveksiyon fırın, 10xGN1/1, LPG, direk buharlı, 11 kademeli nem ayarı, 2 fan hızı, otomatik temizleme fonksiyonu, sonda, ısı camlı kapılı, IPX5 koruma

More information at www.electrolux.com/professional

Kapat
 
 


 
 
Close